Be Veg! Go Green! Save the planet

Амтлаг төмс

жижиг төмс (15ш=400g) цэвэрлэж угаагаад

тоснд(1аяга) 15ширхэгээр төмсөө хийгээд их гал дээр 3минут хэртэй шараад тосыг нь шүүнэ.


ус(1аяга)нд сармис(4хумс), өтгөн цуу(6), 맛술(2), сахар(2), дашима(5cm дөрвөлжин 1ш) хийж буцалгаад дашимаг гаргаж шарсан төмсөө хийж дунд зэргийн гал дээр буцалгана.

[төмөр цаас нүхлээд хучиж өгвөл сайн.]




буцлаж хөөсрөөд ус нь ширгээд ирэхээр өтгөн сахар(2), гүнждийн тос(1) хийнэ.



ингээд л амтад төмс бэлэн боллоо^^


http://www.namool.com/

Цагаан хоолны жор

Банштай ногоотой шөл:
Орц: Төмс, лууван, байцаа, шар буурцгийн орлуулагч мах, чимхэж бэлэн болгосон банш, баншны шанзыг мөн шар буурцгийн орлуулагч махаар өмнөх зааврын дагуу бэлтгэнэ.

Хийх арга: Халуун тосонд амтлагч мөөг,супер амтлагч зэргийг хийж амтлаад ногоонуудаа хийн хуурна. Ус хийж шөл гаргах ба бэлэн болгохоосоо 10 минутын өмнө амталж хэрчсэн шар буурцгийн орлуулагч махыг банштай хамт хийж буцалгана. Шөл нь хөөсгүй болсон тохиолдолд банш болсон байна гэж үзнэ.

Банштай хуурга:
Орц: Цагаан гол, байцаа, чинжүү, лууван
Хийх арга: Халуун тосонд цагаан гаагаа хийж шараад нарийн хэрчсэн байцаа, чинжүү, лууванг зөөлөн гал дээр шарж болгоод таваглахдаа гүнжидийн үр, нарийн хэрчсэн өргөст хэмх цацна.

Хань сониноос

Өмнөд хөршийнхөн гахайн маханд хордож байна

Please don't eat me!

Меламинтай сүү, өнгө оруулагчаар будсан хуучин талх, "формальдегид"-тай цуу, химийн бүдисоор борлсон тарвас гээд хүнсний аюулгүй байдлын талаарх шуугиан БНХАУ-д тасрахгүй бололтой. Оло мянган хүнийг хорлосон энэхүү дуулиант хэрэг дээр сүүлийн үед "Гахайн махны" гэх бас нэг хэрэг дэгдэв. Хятадын мах боловсруулах үйлдвэрүүд амьтны нэмэлт тэжээл болгон өгөхийг хориглосон "Клебутерол" хэмээх эмээр бордсон гахайн махыг зах зээлд нийлүүлснээс болж хэдэн арван хүн өвчлөөд байгаа гэнэ. Сүүлийн үед олны анхаарлын төвд байгаа энэ хорлол өнгөрсөн оноос эхэлсэн аж. "Клебутерол" гэдэг нь "астма" буюу гуурсан хоолойн багтраа өвчний үед эмчийн заавраар уудаг мөн бодибилдингийн тамирчид өөхөө багасгаж, булчингаа нэмэхийн тулд хэрэглэдэг гэнэ. Гахайн нэмэлт тэжээл болгон ашигладаг өөхийг нь багасгаж бараан мах болгох зорилгоор зорилготой аж/муухай амьтад/. "Клебутерол"-оор тэжээсэн мах өөх багатай, үхрийх шиг бараандуу өнгөтэй болдог учираас дээд зэрэглэлийн маханд тооцогдож үнэ өндөр байдаг байна. хятадын мэргэжлийн байгууллагаас "Клебутерол"-ыг амьтны тэжээлд хэрэглэхийг хориглосон байна. гэвч ашиг хонжоо хөөцөлдсөн махны үйлдвэрүүд хууль бусаар энэ эмийг ашигласаар байна. "Клебутерол"-той гахайн махыг идсэн хүн дотор муухайрч, бөөлжих, суулгах, ходоод өвдөх, толгой эргэх зэрэг нөлөө үзүүлнэ.





Өдрийн сонин-с мэдээ авав.

Киви, улаан лооль, өргөст хэмхний салат

Орц: Салатны байцаа,киви, үрлэн помидор, сонгино,




Ногоонуудаа усанд угаагаад жижиглэж бэлдэнэ.



Кивиний соус бэлтгэх: киви 2ш, оливийн тос ⅓ аяга, лимоны хүчил ⅓ аяга, зөгийн бал 2 том халбага, жоохон давс хийгээд миксдэнэ. Бэлэн болсон соусаа хөргөгчинд байлгаж байгаад хйивэл зуны халуун өдөр сэрүүн мэдрэмж төрүүлнэ.





Хийхэд маш хялбар бөгөөд амар тэжээллэг салатыг хийгээд үзээрэй

Багваахай цэцэг

Багваахай цэцэг дэлгэрэхээс нь өмнө амжиж эрт түүсэн навч нь илүү амтлаг байдаг. Өргөн навчтай, өтгөн үдэстэй, залуу dandelion green (багваахай цэцгийн ургамал) сонгоод, цэцэгтэй хэсгийг нь салгаж хаяад хүнсэндээ хэрэглэнэ.
20 орчим минут хэрчсэн сонгино, оливын тос бага зэрэг, гэрийн нөхцөлд бэлтгэсэн бага зэргийн винотой амтлаж бас болдог юм байна. Хэрэв гашуун зүйлд тийм ч дуртай биш бол чихэрлэг ногоотой (лууван, parsnips) холиод хэрэглэж болох юм байна. Усыг нь солиод хэд хэд дахин буцалгах нь түүнийг илүү зөөлхөн болгодог юм байна. Багваайхан цэцгийг ч идэж болохоос гадна вино ч хийж болдог аж. Ингэж хэрэглэхдээ цэцэг нь гүйцэд дэлгэрээгүй багваахай цэцгийг сонгох ба зөвхөн шар өнгөнд хувирсан дэлбээг хэрэглэвэл тохиромжтой гэжээ. Учир нь ногоон дэлбээ нь илүү гашуун байдаг юм байна.
Багваахайн цэцгийг нь саладанд хийснээр илүү өнгөлөг мөн өвөрмөц исгэлэн амттай болдог гэнэ. Багваахайн ургамлыг усанд дэвтээж, эсвэл хатааж нүдэж, өөр ургамалуудтай хамт чанаж, эсвэл бүр бин дотор хийн шарсан ч болох юм байна.
Багваайхан эрт ургасан үндэсийг бүтэн жилийн турш хэзээ нь ч хэрэглэх боломжтой байдаг юм байна. Ихэвчлэн шөлөнд чанаж хэрэглэх нь тохиромжтой гэж. Japan –ы MISO гэдэг шөлний найрлаганд ч багваахайн үндэс ордог аж. Усыг нь солин, зөөлөн гал дээр удаан буцалгах нь энэ үндсийг илүү зөөлөн амтлаг болгодог гэнэ. Чихэрлэг ургамлуудтай хамт хэрэглэх нь илүү тохиромжтой ба оливын тосоор амлах нь бас түүнийг илүү амтлаг болгодог гэнэ. Тамаri буурцагны соус болон сонгиноор амтлавал илүү төгс болгох нь ээ.

Навчнууд нь таны худалдаж авч чадах юунаас ч илүү тэжээллэг байдаг гэнэ дээ. Луувангаас ч илүү beta-carotene агуулсан байдаг. Iron болон Calcium –ийн агуулагдах хэмжээ нь spnach (өргөст ногоо, бууцай) – аас баялаг байх ба та энэ ургамлын навчнаас vitamins B-1, B-2, B-5, B-6, B-12, C, E, P, болон D г авч болох юм байна. Biotin, inositol, potassium, phosphorus, magnesium зэрэг бодисууд ч мөн агуулагддаг аж. Үндэс нь sugar inulin агуулахаас гадна маш олон эмийн найрлаганд оролцдог байна. Багвайхаан үндэс нь аюулгүй, хамгийн өргөн хэрэглэгддэг эмчилгээний herb-ийн төрөлд ордог аж. Тиймээс уламжлалт тамиржуулах ургамал ч гэж нэрлэгддэг байна. Бүхий л биеийг тамиржуулах, ялангуяа ЭЛЭГ, цөсний үйл ажиллагааг дэмждэг, цөсний гуурсны хавдалтыг буулгадаг, цөсний чулууг хайлуулахад нэмэртэй гэжээ. Элэгний архаг өвчингүүдэд сайн бөгөөд элэгний шар өвчин болон хавдарыг намдаахад мөн цөсний дутмагшлаас болсон хоолны шингэц муудахад сайн байдаг ажээ. Ходоодны өвчтэй үед энэ багваахайн ургамлыг хэрэглэхгүй байх нь дээр гэнэ.

Багваахайн навчны цагаан шүүс нь үү, батга, эвэр, шарх арилгаж зөгий хатгасан болон цэврүү үсэргэсний өвдөлтийг намдаана.

Энэ ургамлын олон гайхамшигт чанар нь Элэгний C вирусын эсрэг зохистой хооллолтонд зүй ёсоор ордог ажээ.

N.Oyun-Erdene
2007., South Korea, Cheongju
http://redsoon007.blogspot.com/2010/03/blog-post_8640.html

Багваахай цэцгэн цай хийх

Энэ ургамлын үндсээр хийсэн цай нь бөөрний үйл ажиллагаанд ч сайнаар нөлөөлдөг аж. Бөөрний үйл ажиллагааг дэмжсэнээр биеийн ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулахаас гадна арьсны өнгө ч цэвэрхэн болдог байна. Багваахайн навч болон үндсээр хийсэн цай ууж давсагний чулуу авахуулах мэс заслаас аврагдсан хүн ч байдаг аж. Түүнчлэн энэ ургамал нь давсаг, дэлүү, нойр булчирхай, ходоод гэдэсэнд ч сайн байдаг ажээ. Даралт ихтэй, суунга хүмүүст энийг хэрэглэхийг бас зөвлөж. Багваахайн навчны хандыг оройн хоолны цагаар хэрэглэх нь ч мөн зүйтэй байдаг аж. Учир нь хоол боловсруулахад маш сайнаар нөлөөлдөг ба энэ ургамлын ханд нь хоол боловсруулах бүхий л булчирхайг эрчимжүүлдэг ажээ.




Цэцэгээ аль болох хорхойд идэгдээгүй шинэхэнээс нь түүж бэлтгэнэ.



Усанд угаана. Хүйтэн усанд 2цаг хэрийтэй дэвтээнэ. Дэлбээ нь хумигдаад ирэхээр нь уснаас шүүж авна.



3 минут орчим халуун ууранд байлгана. Хэтэрхий удаан байлгаж болохгүй. Цэцэгээ хөргөөгөөд гараараа дэлбээш нь дотогш хумиж хатаана.




орчуулж бэлтгэсэн: Г.Уранцэцэг

Халуун ногоотой хоол

Орц: Дог떡 6ш, байцаа, лууван 1/4, огурцы 1/4, буурцагт ургамал 1атга,




Бэлэн хоолны гоймон 1ш



Буурцагт ургамалаа жоохон давс хийгэд буцалгаад шүүж авна.





Лууван өргөст хэмх, байцаагаа нимгэн нарийхан хэрчинэ.



Соус: үүрмэг улаан чинжүү 2халбага, элсэн чихэр 2халбага, сармис, давс, гүнжидийн тос, цагаан цуу 1жижиг халбага.



Дог떡/цагаан будаанаас гаргаж авдаг зүйл/-оо улаан чинжүү 1/2халбага, элсэн чихэр 1халбага,гүнжидийн тос 1/2халбага, бор цуу 1/2 халбага болон ус хийгээд болгоно.

Гоймонгоо чанаж шүүгээд хамтад нь холино.

Кришна ухамсар /Цагаан хоолны газруудын хаяг/

Кришна бурхан

Кришна нь “бүхнийг өөртөө татагч” гэсэн утгатай санскрит үг бөгөөд Дээд Бурханы Бодгалийн мөн чанарыг илтгэсэн хамгийн гол нэр юм.

Би амьд оршнол бүрийн зүрхнээ залран байдаг бөгөөд ой санамж, мэдлэг болон марталт— энэ бүхэн нь Надаас гардаг. Бүх Ведийн зорилго бол Намайг таньж мэдэх. Үнэндээ, Ведантын жинхэнэ бүтээгч хийгээд бүх Ведийг хамгийн сайн мэдэгч нь бол Би бөлгөө.

Бхагавад- Гита 15-15

Цагаан хоолны газрын хаяг


Говинда ресторан нь шинээр нээлтээ хийсэн бөгөөд Кёкүшюзан tower-ийн 2 давхарт байрлаж байна.

Ведийн соёлын талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэлийг www.veda.mn сайтнаас авна уу.

Лимоны ач тус ба хэрэглээ

Лимон нь элэг цэвэршүүлдэг бөгөөд бие организмыг халдварт өвчнөөс хамгаалдаг лейкоцит хэмээх бодисын үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Мөн биеээс сөрөг энергийг хөөн гаргах ба сайн энерги хуримтлах боломжийг бүрдүүлдэг байна. Өдөр тутамд лимоны шүүсийг хэрэглэж байх нь маш сайн бөгөөд гадуур зарагддаг лимоны хүчлийг буцалсан халуун усанд хэдэн тусал тусаагаад дээр элсэн чихэр хийгээд уухад маш гоё амттай байдаг.



Тахлын группын өвчний үед нимбэгийн шүүсийг өдөр бүр уух буюу лимон идэх хэрэгтэй. Ханиад хүрсэн үед өдөрт 2 -3 удаа лимоны хэдэн дуслыг хамартаа дусаа. Ангина буюу хоолой өвдсөн үед лимоны шүүсээр хоолой зайлах буюу шүүсийг уух "устай холиод хоолойгоо зайлна".Элгийг цэвэршүүлэхэд лимоны шүүсийг өлөн элгэн дээрээ уу.Үүнд нэг ширхэг лимоныг гурван хэсэг болгон зүсээд буцалгасан усанд хийгээд өглөөгүүр ууна. Мөн төв мэдэрлийн системийн хямралыг арилгах,тайвшруулахад ач тустай.

1. Буцалсан усанд хэдэн дусал тусааж уух. Жоохон гашуун байвал элсэн чихэр хийгээд уухад гоё амттай байдаг.

2. Байнанд усанд орохдоо усандаа хэдэн туслыг тусааж орох. Биеээс сөрөг энергийг хөөж энергийг сайжруулна.

Эмхтгэж бэлтгэсэн: Уранцэгцэг^^

Дэлхийг тойрон аялаж цагаан хоолны 80 жор цуглуулсан нь

Калифорн мужийн нэг гэр болох Питер Мезель, Фейт Д’Алюизио нар єєрсдийн бичиж буй номондоо баримт материал цуглуулахын тулд нэг сая доллар, гурван жил зарцуулжээ. Тэд дэлхийг тойрон аялаж 80 гаруй орон, улс vндэстний тєлєєлєлтэй уулзаж єдєрт ямар цагаан хоолоор хоололдогийг судлажээ. Аялалын vр дvнд олон vндэстний цагаан хоол, тэжээллэг чанарыг хооронд нь харьцуулсан сонирхолтой номыг бvтээжээ. Хэрэв таны єдєрт идэж буй цагаан хоол Массаи омогийн дайчныхаас юугаар ялгаатайг мэдэхийг хvсвэл энэ номноос хариултаа олж авч болно.

1. Чикагогийн монтажчин Жефф Девайн єдрийн цагаан хоолоо барьж буй 50 давхар барилгынхаа ажлын байран дээр иддэг. Жефф Девайны ажил хvнд хvчир олон цагаар гадаа ажилладаг. Иймд тэрбээр сайн идэх ёстой. Тvvний хоногийн хоолны калорилог чанар нь 6600 ккал-д хvрдэг. Жеффийн биеийн єндєр 185 см, жин нь 106 кг, нас 39. Ингэхлээр тэрээр бие галбирын хувьд чамлахааргvй сайхан. Жефф Девайн єєрийн эрvvл мэнддээ их анхаарч тvргэн хоолны газарт хоол иддэггvй, харин гэртээ бэлдэж авчирсан vдийн хоолыг иддэг нэгэн.



2. Энэ бол Кенийн Нарок хотоос холгvй орших тосгонд єнєр гэр бvлээрээ амьдардаг Масаи омгийн дєрвєн эхнэртэй удирдагчийн гуравдугаар эхнэр Нулькисаруни Таракуайгийн єдєр бvр иддэг хоол. Зэрлэг зааны унагасан модон дээр эгнvvлэн тавьсан саванд тvvний иддэг хоол байна. Одоо Нулькисаруни Таракуай 38 настай. Биеийн єндєр нь 165,1 сантиметр, жин нь 47 кг. Тэрээр єдєрт 800 ккал хэрэглэдэг. Нулькисаруни Таракуайханыхан єтєг бууцыг шороотой хольж барьсан сууцанд амьдардаг. Масаичуудын vндсэн эрхлэдэг ажил нь мал аж ахуй. Омог хагас нvvдлийн маягаар амьдардаг. Эрдэнэ шишний кааш, сvvгээр ихэвчлэн хооллодог. Омгийн баяр ёслолын vеэр vхрийн цус уух удаа бий.



3. Сяо Ся-ли бол мэргэжлийн акробатчин хятад эмэгтэй. Тэрбээр Шанхай хотын “Циркийн ертєнц”-ийн тайзан дээр тоглодог. Бусад акробатчдын нэгэн адил жингээ хадгалан барих ёстой байдаг. Сяо Ся-ли 16 настай, биеийн єндєр нь 157 см, жин нь 44,8 кг. Єдєрт 1700 ккал хэрэглэдэг. Сандал дээр тvvний єдєр бvр иддэг хоол байна. Сяо Ся-ли бvvр бага байхдаа циркэд тоглож эхлэсэн байна. Эдvгээ Сяо Ся-ли сургуулилтаа хамтлагийнхаа нєхдvvдтэй vргэлжvvлж байна. Тэрээр єдєрт 5-аас доошгvй цаг дасгал хийх ёстой. Єдєр бvр тайзан дээр гарч vзvvлбэр vзvvлдэг. Vзэгчид тvvнийг баяртай хvлээж авахад Сяо Ся-ли дуртай.



4. Египетийн Каир хотын захад орших тэмээ зардаг Биркаш зах. Тэмээний наймаачин Салех Абдул Фадлалла єдрийнхєє хоолыг бидэнд толилуулж байна. Тэрээр 40 настай. Биеийнх нь єндєр 172 см, жин нь 74,7 кг. Єдєрт дунджаар 3200 ккал хэрэглэдэг.



5. Латвийн Рига хотын залуучуудын цєєхvvл дуучдын хамтлагийн хєгжмийн зохиолч Анси Саука удирддаг. Тєгєлдєр хуурын таган дээр тvvний єдєрт иддэг хоолны зургийг авах саналыг зєвшєєрчээ. Анси Саука 36 настай, биеийн єндєр нь 182,8 см, жин нь 82,8 кг. Єдєрт дунджаар 3200 ккал хэрэглэдэг. Тєгєлдєр хуурчийн мэргэжил нэлээд их энерги зарцуулдаг хєдєлмєр. Анси Саука тєгєлдєр хуурынхаа ард 1 цаг сууж тоглоход ойролцоогоор 110 ккал зарцуулдаг.


6. Тєвдийн Платогийн сvмийн тэргvvн ламын єдєрт иддэг хоол ширээн дээр байна. Тэрбээр 45 настай. Тvvний биеийн єндєр нь 165,1 см, жин нь 71 кг, 4900 ккал хэрэглэдэг.



7. Иракийн дайнд оролцож явсан 30 настай дайчин Фелипе Адамс єєрийн єдрийн хоолыг танилцуулж байна. Одоо Фелипе Адамс хамаатнуудынхаа хамт Калифорнийн Инглвудэд амьдарч байна. Тvvний биеийн єндєр нь 177 см, жин нь 61 кг. Єдєрт 2100 ккал хэрэглэдэг. Фелипе Адамс хєгжлийн бэрхшээлтэй тул тэргэнцэр ашигладаг. Багдадад алба хааж байхдаа мэргэн буудагчийн суманд єртєж хєл нь хєдєлгєєнгvй болсон. Тvvнийг одоо болтол vе мєчнийх нь євчин шаналгаж байдаг.



8. Питер Мезель, Фейт Д’Алюизио нарын бичсэн «Миний идэх ёстой хоол: дэлхийн цагаан холны 80 жор» хэмээх номын хавтасны зураг.



Маш сонирхолтой гоё ном байна шүү.
Мэдээлэлийг дараах сайтаас хуулбарлав:http://www.caak.mn/modules.php?name=News&file=article&sid=8247335

Өлөн дээрээ идэж болохгүй хүнсний зүйл

Хэрэв та турахыг хүсч хоолоо сойж байгаа бол аль болох илчлэг багатай зүйл идэж байгаа нь гарцаагүй. Бага зэрэг өлөн байх нь эрүүл мэндийн хувьд болон ой тогтоолтод сайнаар нөлөөлдөг гэж үздэг ч ийм үед зарим хоол хүнс хоол болохоосоо хор болох нь их байдаг аж.
Улаан лооль
Жимсний цавуулаг, танин хvчил их агуулдаг болохоор ходоодны хvчилтэй химийн урвал vvсч
уусдаггvй цавуулаг бөөм болон хатуурч, ходоодны чулуу vvсгэх аюултай.
Хvйтэн ундаа
Өлнөөр янз бvрийн хvйтэн ундааг цочмог уувал ходоод гэдсэнд өвчилт зангирал vvсгэж, алсдаа олон зvйлийн исгvvрийг тvргэтгэх урвалын тэнцвэрийг алдагдуулж, ходоод гэдэсний өвчин vvсгэнэ.
Боов боорцог
Онцын аюул байхгvй ч өглөө, өлөн элгэн дээр идэхэд тохиромжгvй хvнс. Ходоод шархлуулах магадлалтай. Дээрх хvнсийг ялангуяа өглөө, өлөн элгэн дээр идэж болохгvй.
Гадил
Бананд магнийн элемент их агуулагддаг болохоор өлөн дээрээ гадил идвэл хvний бие дэх магни гэнэт дээшилж, цусан дахь магни кальцийн тэнцвэр алдагдаж, зvрхний судсанд саатал vvсгэн эрvvл мэндэд муугаар нөлөөлөх болно. Цусны чихэрлэг гэнэт ихсэх нь нvдний өвчин vvсгэх аюултай. Бас саахар нь хvчиллэг чанартай хvнс болохоор өлнөөр идвэл биеийн дотоодын хvчил шvлтийн тэнцвэр болон олон зvйлийн микробын тэнцвэрийг эвдэх тул эрvvл мэндэд ашиггvй.

http://www.doldon.com/xe/sambar8/70480

~ АФОРИЗМ ~