Амтлаг төмс

жижиг төмс (15ш=400g) цэвэрлэж угаагаад

тоснд(1аяга) 15ширхэгээр төмсөө хийгээд их гал дээр 3минут хэртэй шараад тосыг нь шүүнэ.


ус(1аяга)нд сармис(4хумс), өтгөн цуу(6), 맛술(2), сахар(2), дашима(5cm дөрвөлжин 1ш) хийж буцалгаад дашимаг гаргаж шарсан төмсөө хийж дунд зэргийн гал дээр буцалгана.

[төмөр цаас нүхлээд хучиж өгвөл сайн.]




буцлаж хөөсрөөд ус нь ширгээд ирэхээр өтгөн сахар(2), гүнждийн тос(1) хийнэ.



ингээд л амтад төмс бэлэн боллоо^^


http://www.namool.com/

Цагаан хоолны жор

Банштай ногоотой шөл:
Орц: Төмс, лууван, байцаа, шар буурцгийн орлуулагч мах, чимхэж бэлэн болгосон банш, баншны шанзыг мөн шар буурцгийн орлуулагч махаар өмнөх зааврын дагуу бэлтгэнэ.

Хийх арга: Халуун тосонд амтлагч мөөг,супер амтлагч зэргийг хийж амтлаад ногоонуудаа хийн хуурна. Ус хийж шөл гаргах ба бэлэн болгохоосоо 10 минутын өмнө амталж хэрчсэн шар буурцгийн орлуулагч махыг банштай хамт хийж буцалгана. Шөл нь хөөсгүй болсон тохиолдолд банш болсон байна гэж үзнэ.

Банштай хуурга:
Орц: Цагаан гол, байцаа, чинжүү, лууван
Хийх арга: Халуун тосонд цагаан гаагаа хийж шараад нарийн хэрчсэн байцаа, чинжүү, лууванг зөөлөн гал дээр шарж болгоод таваглахдаа гүнжидийн үр, нарийн хэрчсэн өргөст хэмх цацна.

Хань сониноос